FabricanteECO BREW TECH Año2014 ObservacionesFábrica completa de elaboración de cerveza artesanal
Capacidad de cocción: 10 hl por lote, con depósitos de acumulación de hasta 20 hl.
Componentes principales:
· Molino de malta de 2 rodillos (500 kg/h), motor 3 CV, con imanes de protección y
ajuste de molienda.
· Sala de cocción de 2 cubas (mezclado/filtrado + cocción/whirlpool) en acero
inoxidable AISI 304, aisladas y calefactadas por vapor.
· Sistema de control PLC con pantalla táctil, permite memorizar recetas y automatizar
las fases del proceso.
· Bombas sanitarias de mosto frío y caliente, con variador de velocidad y válvulas
Clamp.
· Intercambiador de calor de placas en acero inoxidable AISI 316, con sistema de
recuperación de agua caliente.
· Sistema de oxigenación, termómetros digitales y sonda PT100.
· Depósitos de acumulación de agua fría y caliente (20 hl cada uno), con bombas de
recirculación.
· Generador de vapor (150 kg/h) con quemador a gas y cuadro de control.
· 3 Combitanks de 20 hl (fermentación/maduración), con doble camisa de enfriamiento,
válvulas Clamp, manómetros y sondas de temperatura.
· Mezclador
· Bomba móvil en carretilla para CIP y trasvases.
· Filtro de campana en acero inoxidable (capacidad 2.000 L/h).
· Llenadora taponadora monoblock modelo I8C. Tapón corona. 800-1000 botellas por
hora
· Bomba EP mini. ¾” 0.37kw 900 EPDM TF4
· Etiquetadora automática modelo S2. 1000 botellas por hora, con marcador de lotes
· Enfriadora microchiller. Marca Keyter. Modelo KWF2009 año 2018
FabricanteZerma ModeloZPS 850 Año2006 ObservacionesTriturador - un eje
Potencia motor: 37kW.
Ancho del rotor/cuchilla: 850 mm
Cámara de carga: 850 mm x 1038 mm.
Diámetro del rotor: 457 mm.
Velocidad del rotor: 74 rpm.
Potencia del motor: 37 kW.
Cuchillas del rotor: 40 unidades.
Cuchillas del estator: 1 fila.
Potencia del alimentador de pistón: 5,5 kW.
Tamaño de la criba: > 40 mm.
Volumen de la cámara de corte: 1,37 m³.
Área de trabajo efectiva: 800 x 770 mm.
Tipo de motor: 380 V/50 Hz.
Dimensiones externas: 2010 x 2300 x 2795 mm.
Peso aproximado: 5100 kg.
Las trituradora ha sido diseñada para una amplia gama de aplicaciones e industrias, como el reciclaje doméstico y general, los residuos electrónicos y la gestión de residuos. Los materiales de entrada pueden ser todo tipo de plásticos como trozos, tuberías, películas y bolsas tejidas; residuos electrónicos como cables y contenedores de partículas inertes (ICB), papel, madera y otros materiales orgánicos.
Lote catastral287249B00000000001FQ / 02900A071000440001KR LocalizaciónTN DISEMINADOS (ALBACETE) Superficie total12.000m2 Detalle activoNave industrial en terreno rústico no urbanizable de 12.000m2 aprox. Superficie total construida: 5.000 m2 aprox. Dispone de licencia de actividad sector madera, fábrica de puertas. Activo luz agua etc. Incluye dos viviendas legales totalmente equipadas. Situado en Albacete capital, junto a Autovía Murcia-Madrid en carretera Ayora.
Lote catastral05101A006004130000HS Superficie total11.074 Detalle activoFabrica completa producción de cervezas - Sector alimentación
Finca Industrial Urbana de 11.074,14 m²:
Tres naves de obra nueva del año 2013.
Superficie construida de 2.049,23 m². Naves adosadas con planta baja y entreplanta.
Finca con un perímetro de 579 Metros lineales.
Acceso rodado con 6 entradas.
Linda con vía pública.
Pavimentada con zahorras compactadas.
Vallado perimetral.
LINEA COMPLETA PARA FABRICACIÓN DE CERVEZA:
Cap.: hasta 4.000lts/día. Año: 2012. Fabricante: CGET .
Compuesta por:
Molino
Depuradora de agua
Caldera de cocción
Caldera de maceración
Equipo de Sparging
Depósitos de agua fría, caliente y helada
Depósito de fermentación
Depósito de decantación
Cuba de maduración
Filtrado de cartuchos
Bomba de trasiego de membrana
Bombas de trasiego centrífugas
Trasiego instalación CO²
Olla de cocción
CIP de limpieza
Pulpo alimentación botellas
Transportador de acumulación
Centro de lavado
Máquina embotelladora isobárica y de cierre de chapas
Transportador de acumulación.
Jaulas de reposo 2ª fermentación
Centro de etiquetado
Centro láser de marcaje de lote
Transportador de salida
Centro retráctil pack 12
Horno fijador
Transportador de salida y enlace
Caldera de calentamiento de agua por biomasa con depósito acumulador
Cuadro de proceso de fabricación
Compresor de la etiquetadora
Compresor con purificación de aire para toda la instalación
Equipo de frío: agua helada
Equipo de agua fría
Intercambiador frio/calor
FabricanteMendizabal ModeloTHG-TP-270-1004 Año2018 ObservacionesManipulador de Chapas con ventosas
Carga máxima: 1.000Kg. Con tres ventosas.
Altura del Brazo : 3.200 mm.
Longitud máx. del Brazo: 6.000 mm.
(Se sustituyó por un almacén Automático en un Laser de chapa)
FabricanteCime Italy ModeloSILVER 36/5 ESSE-PK Año2013 Nº Serie551 ObservacionesLlenadora de botellas de vidrio de capacidad 10.000 botellas/hora con 36 válvulas "MONOBLOC", modelo SILVER 36/5 ESSE-PK, (2013) y una taponadora de 5 cabezales para tapón “corona”.
Producción máxima: 10.000 bph., de 0,75 litros.
Sentido de giro: Horario.
Cilindros neumáticos con recuperación del aire.
Regulación eléctrica de la altura de llenadora y taponadora.
Torreta de tapado AROL, para tapón corona de 26 mm., de diámetro.
Protecciones de seguridad según normativa CE.
Accesorios para formatos de 750, 500 y 330 cc.
36 Falsas botellas semiautomáticas, para esterilización de máquina, alojadas en el cuerpo de llenadora
